Molti se ne nutrono, ma quanti ne sanno davvero apprezzare le sfumature e i sapori in modo intenso? All’arte di saper degustare e “decifrare” il formaggio la Pro Loco di Solbiate Olona ha deciso di dedicare due serate in programma giovedì 2 e 9 febbraio 2023 alle 20.45 nel salone dell’oratorio di via Monte Rosa.
Le iscrizioni si potranno effettuare entro venerdì 27 gennaio. “Le due serate- spiega la Pro Loco presentando l’iniziativa- sono per imparare a degustare il formaggio e capire l’arte casearia guidati da un esperto dell’Organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggi”. Il programma prevede la degustazione di quattro formaggi per serata. Per iscriversi occorrerà versare una quota di 40 Euro.
Gorgonzola, emmenthal, taleggio e mozzarella, quindi, potranno essere non soltanto gustati ma anche apprezzati creativamente nelle loro componenti essenziali.
